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Alle Beiträge von Grillmeister


Rosmarin Brot aus dem Dutch Oven

Tradition Kochkessel Vielleicht hast du schon mal was von ihm gehört? Er ist robust, vielseitig und erreicht hohe Temperaturen. Vor Jahrhunderten nannte man ihn Grapen. […]

Räuchern – Der Sparbrand

Was ist ein Sparbrand? Im Frühjahr und Sommer grillt man draußen und wenn es wieder etwas kälter wird, ist es die perfekte Zeit um kalt […]

Der Kaltrauchgenerator

Was ist ein Kaltrauchgenerator? Wie der Name schon verrät, verwendet man einen Kaltrauchgenerator zum Kalträuchern. Das Thema Kalt- Warm und Heißräuchern haben wir bereits genauer […]

Grillen an öffentlichen Plätzen

Grillen im Freien – Kein Grundsatz Urteil Sobald es wieder warm wird und das schöne Wetter uns ins Freie lockt stellt sich die Frage, ob […]

Räucherchips richtig wässen

Warum Räucherchips wässern? Der Trend der Räucherchips kommt aus den USA, dort sind Räucherchips im Smoker oder beim BBQ nicht mehr wegzudenken. Hergestellt werden die […]

Nachhaltiges Grillen

Nachhaltig grillen, aber richtig Nachhaltiges Grillen fängt schon bei Kleinigkeiten wie der Auswahl von Schaschlik-Spießen an und hört bei der Auswahl des Grills auf. Jeder […]

Gefahren beim Grillen

Sicherer Umgang mit Hitze und Feuer In den meisten Fällen müssen die Feuerwehren nur deshalb ausrücken, weil Personen durch ihr fahrlässiges Handeln Brände verursachen. Dabei […]

Gasflaschen richtig lagern

Sicherer Umgang mit Gasflaschen Gasgrills werden immer beliebter, deshalb ist es wichtig, auf einen sicheren Umgang und einen passenden Lagerort zu achten. Es sind zwei […]