Grillzangen & Wender
Auch beim Thema Grillzangen kann man eine Menge falsch machen. Hast du bereits eine Grillzange mit der du nicht ganz zufrieden bist, oder möchtest dir eine neue Grillzange zulegen, solltest du auf ein paar Punkte achten.
Das Material
Grillzangen gibt es verschiedenen Ausführungen, Längen und Matieral. Grillzangen aus Holz drehen schon seit eh und je die traditionelle Bratwust auf Grillrosten. Das mag bei einer Bratwurst auch gut funktionieren, wenn du allerdings größere Fleischstücke auf dem Grill hast, kommst du mit einer Grillzange aus Holz nicht mehr weit.
Beim Fleisch drehen, kann es daher schnell mal passieren, das dir das Fleisch aus der Zange gleitet. Alles liegt daneben. Das kann schnell nervig werden und dir den Spaß am Grillen verderben. Beim Kauf solltest du daher darauf achten, das die Holz Grillzange stabil ist. Auch andere Grillzangen die nicht aus Holz sind, können bei größeren Fleischstücken instabil sein.
Am besten achtest du gleich darauf, dir eine Grillzange aus Edelstahl zu besorgen. Edelstahl Grillzangen lassen sich sehr gut reinigen und weisen bei gutem Umgang eine lange Lebensdauer auf. Von der Verarbeitung her sollten sie fest und stabil in der Hand liegen.
Achtung Verbrennungsgefahr!!!
Auch die Länge einer Grillzange ist sehr wichtig. Mit einer zu kurzen Grillzange ist dir auf jeden Fall nicht geholfen. Das Verbrennen ist hier vorprogrammiert. Solltest du aber besser mit einer kleinen Grillzange arbeiten können, was bei Frauen oft der Fall ist, dann trage auf jeden Fall gute Grillhandschuhe. Das erspart dir einiges.
Die Reinigung
Die meisten Grillzangen kannst du auch in der Spülmaschine reinigen. Um aber auf Nummer sicher zu gehen, kannst du am besten die Grillzange ganz normal mit Spülmittel und Wasser abwaschen. Das ist einfach schonender als in der Geschirrspülmaschine.
Grillzange ist nicht gleich Grillzange
Die Erfahrung zeigt immer wieder, das Grillzangen nicht gleich Grillzangen sind. Hast du zum Beispiel ein Fleischstück, das recht groß ist, brauchst du am besten eine Grillzange die auf der einen Greifseite komplett glatt ist. Wie eine Art Schaber, mit der du unters Fleisch greifen kannst. Die andere Seite kann ruhig geriffelt oder mit zacken sein. Solche Zangen sind Gold wert.
Den richtigen Pfannenwender
Genau wie bei den Grillzangen gibt es auch beim Thema Grillwender einiges zu beachten. Die Vielfalt ist hier enorm. Egal ob aus Holz oder Edelstahl, Pfannenwender sind in der Grillszene ein wichtiges Grillzubehör.
Welche Pfannenwender für Dutch Oven & Co.?
Ein wichtiges Grillzubehör für Gusseiserne Pfannen und Dutch Oven sind Pfannenwender aus Holz. Du solltest nach Möglichkeit keine Edelstahl Pfannenwender oder andere Grillutensilien für deinen Dutch Oven oder Dutch Pfanne verwenden. Damit würdest du dir die Oberfläche zerkratzen und die schöne Patina die für den Geschmack wichtig ist ablösen.
Achte beim Kauf also besser auf Holz Pfannenwender. Beliebt sind die Pfannenwender aus Holz von Petromax, aber auch die Wender von anderen Herstellern sind gute Grillutensilien die du nutzen kannst.
Wir haben dir alle guten Grillzangen und Pfannenwender herausgesucht die du ohne Probleme nutzen kannst. Schau hier einmal rein, vielleicht ist da das passende für dich und deinen Grill oder Dutch Oven dabei.